キャベツとポテトのやさしいお味のスープ

tobikko
tobikko @cook_40025270

とっても簡単でヘルシーなスープです♪
このレシピの生い立ち
余った材料で作った簡単なスープ。

キャベツとポテトのやさしいお味のスープ

とっても簡単でヘルシーなスープです♪
このレシピの生い立ち
余った材料で作った簡単なスープ。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4玉(中)
  2. じゃがいも 1個(中)
  3. スライスベーコン 3枚
  4. 1ℓ
  5. ○コンソメキューブ 1個
  6. ○ローリエ 1枚
  7. 塩・胡椒 少々
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとじゃがいもを千切りにする。ベーコンを細かく切り、鍋に入れ炒める。その中に○を入れる。

  2. 2

    沸騰したらジャガイモを入れる。火が通ったらキャベツを入れる。最後に塩・胡椒で味を調えてパセリを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンは焦がさないように火が通ったらすぐ水を入れる感じで&ベーコンで多少の塩味がつくので塩は最後に味を調える感じで。

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tobikko
tobikko @cook_40025270
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2005~2007年秋までシンガポールで暮らし、その後、夫のお仕事で日本に在住。今年で結婚16年目の大の犬好きな主婦。 趣味:旅行、スキー、ゴルフ、フラワーアレンジメント。整理整頓・掃除好き。 好きな寿司のねた:うに、とびっこ!
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