大きめの鍋にサラダ油を引き、薄切りにしたたまねぎをいため、しんなりしてきたらひき肉を入れ炒める。

ひき肉がパラパラとなったら、一口大に切ったじゃがいもとにんじんを入れ軽く炒める。

酒を加え、ホールトマト缶を汁ごと加え、トマトを軽くつぶす。

水を入れ、はちみつを加える。
そのまま２０分ぐらい材料がやわらかくなるまで煮る。

材料がやわらかくなったらカレー粉とガラムマサラを入れ、とろみがでるまで煮込む。