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簡単ブルーベリージャム
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簡単ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

簡単ブルーベリージャム

ラナル
ラナル @cook_40054545

手抜きで美味しく
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを貰ったし…明日あたりケーキ作ろうと思ってたから取りあえずジャムでも作ろうか…と、思って作りました

色々と手抜きで説明も下手ですみません

でもお気に入り

(１７)

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ブルーベリーを貰ったし…明日あたりケーキ作ろうと思ってたから取りあえずジャムでも作ろうか…と、思って作りました

色々と手抜きで説明も下手ですみません

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ラナル @cook_40054545

手抜きで美味しく
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ブルーベリーを貰ったし…明日あたりケーキ作ろうと思ってたから取りあえずジャムでも作ろうか…と、思って作りました

色々と手抜きで説明も下手ですみません

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手抜きで美味しく
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ブルーベリーを貰ったし…明日あたりケーキ作ろうと思ってたから取りあえずジャムでも作ろうか…と、思って作りました

色々と手抜きで説明も下手ですみません

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材料

２００㏄のタッパーに８分目
  • 冷凍ブルーベリー ２００g
  • グラニュー糖 大さじ２
  • ポッカレモン(お好みで) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料

    • 簡単ブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    小鍋に材料を全部入れます

    ブルーベリーは凍ったままです

    • 簡単ブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    あく取りが面倒なのであく取りシートを乗せる

    かなりの弱火でコトコト煮詰めます

    • 簡単ブルーベリージャム作り方3写真
  4. 4

    ターナーで底を見て２秒で元に戻るくらいで火から下ろす

    この加減でジャム…少し早く下ろすとソースになります(多分…)

    • 簡単ブルーベリージャム作り方4写真
  5. 5

    こんな感じになります

    粗熱が取れたらタッパーに入れ空気を押し出す感じで蓋を閉めて冷蔵庫で冷やせば完成

    • 簡単ブルーベリージャム作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰める後半はターナーなどで底と回りを焦がさないようにコマメに混ぜて下さい

煮詰める加減で書いた《底を見て元に戻るまで２秒》は個人的な好みなので調整して下さい

甘いジャムが苦手なのでサッパリした味です

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ラナル
ラナル @cook_40054545
2015/02/19 12:43に公開
・調理家電２つのみ_トースター１０００ｗサーモスタット付き_マイコン炊飯器５・５号・コンロはカセットコンロが一口のみ・調理器具は鍋やフライパン以外１００均で買えるレベルか代用品ばかり・材料は貰い物かお買い得品か残りものばかり・おかず一食２人で２００円位そんな我が家の色んなレシピです
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ジャム ブルーベリー

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