メロンとココナツミルクのデザート
witch_cake_mix @cook_40036196
カンタループメロンのデザートを探していたら、タイのデザートのブログに遭遇。
その写真を元に、自己流で作ってみました。
このレシピの生い立ち
メロンとミルクを合わせたデザートってないかなー、とちょっと考えてました。
メロンとココナツミルクのデザート
カンタループメロンのデザートを探していたら、タイのデザートのブログに遭遇。
その写真を元に、自己流で作ってみました。
このレシピの生い立ち
メロンとミルクを合わせたデザートってないかなー、とちょっと考えてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナツミルクパウダーを湯で溶かし、はちみつを加えてしっかり混ぜて溶かす。牛乳を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
赤肉メロン1個は1/8に切り、種を取って皮をむき、さらに4つか5つに切り、ボウルに入れる。デラウェアも袋から出してボウルに入れておく。
- 3
果実酒ときび砂糖を2に加え、大きく混ぜる。全体にシロップがいきわたったら、冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前に、果物とシロップ少々を器に盛りつけて、上から1のココナツミルクを注ぐ。
コツ・ポイント
▼ブログ写真はグリーンタピオカを使ってましたが、ここではデラウェアを使いました。▼私は100%ココナツミルク、というのが苦手なので、牛乳を合わせています。低脂肪牛乳のほうがさっぱりしているみたいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17645107
