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美味しくなる鰻の下ごしらえ♪
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美味しくなる鰻の下ごしらえ♪-レシピのメイン写真

美味しくなる鰻の下ごしらえ♪

mocci.
mocci. @cook_40063268

市販の鰻の蒲焼きを、食べる前にちょっとひと工夫。臭みも消えてふっくらとした鰻になりますよ！！
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の臭みが苦手な私に、料理が趣味で、特に魚介料理が得意な旦那さまから教わりました。

市販の鰻の蒲焼きを、食べる前にちょっとひと工夫。臭みも消えてふっくらとした鰻になりますよ！！
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お肉やお魚の臭みが苦手な私に、料理が趣味で、特に魚介料理が得意な旦那さまから教わりました。

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美味しくなる鰻の下ごしらえ♪

mocci.
mocci. @cook_40063268

市販の鰻の蒲焼きを、食べる前にちょっとひと工夫。臭みも消えてふっくらとした鰻になりますよ！！
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お肉やお魚の臭みが苦手な私に、料理が趣味で、特に魚介料理が得意な旦那さまから教わりました。

市販の鰻の蒲焼きを、食べる前にちょっとひと工夫。臭みも消えてふっくらとした鰻になりますよ！！
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材料

何人分でもOK
  • 鰻 人数分
  • 日本酒 適量
  • 割りばしや竹串 数本
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作り方

  1. 1

    写真のように、日本酒を入れたお皿に、割りばしや竹串を渡して、その上にウナギを載せます。

    • 美味しくなる鰻の下ごしらえ♪作り方1写真
  2. 2

    上からラップをかけて、約2分程レンジにかけたら出来上がり！！

  3. 3

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mocci.
mocci. @cook_40063268
2007/07/06 08:50に公開
お料理を始めてから、やっと2年が経ちました。ようやくキッチンに立つのが楽しくなってきた今日この頃です。以前はお茶のインストラクターをしていたので、お料理にもお茶を使う事もしばしば。どうぞよろしくお願いしまっす！
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このレシピのキーワード

うなぎ 日本酒

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