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昆布とえのきの佃煮
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昆布とえのきの佃煮-レシピのメイン写真

昆布とえのきの佃煮

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

ちょっと甘めですがめちゃくちゃ御飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
いつも買ってる佃煮。
ちょっと保存料とか気にしだしたので自分で作ってみました。

ちょっと甘めですがめちゃくちゃ御飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
いつも買ってる佃煮。
ちょっと保存料とか気にしだしたので自分で作ってみました。

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昆布とえのきの佃煮

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

ちょっと甘めですがめちゃくちゃ御飯がすすみます。
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いつも買ってる佃煮。
ちょっと保存料とか気にしだしたので自分で作ってみました。

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いつも買ってる佃煮。
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材料

5人分
  • 切りこぶ 1パック
  • えのき 1/2パック
  • かつお節 1パック
  • 昆布茶粉末 小さじ1
  • 醤油、酒 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切りこぶは食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、他の材料をすべて入れて炒め煮にして水分をとばす。
    佃煮色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油や砂糖はお好みで加減してください。
ちょっと甘めのレシピです。
ちなみにかつお節はでがらしでもいいです。

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ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196
2007/07/13 11:57に公開
お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。
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このレシピのキーワード

佃煮 えのき こぶ茶 かつお節 酒

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