にんにくは芯を取って荒いみじん切り、玉ねぎとマイタケとウインナーは適当な大きさに切る。
青シソは縦に４分割した後千切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、軽く炒めた後、玉ねぎ、マイタケ、ウインナーを入れて炒める。

バターを追加した後、ご飯とウェイパーを入れて炒め、塩コショウとしょう油で味を調える。
青シソを加え軽く混ぜる。

お皿に盛り、海苔をふりかけ出来上がり。