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夏バージョン☆そうめんチャンプルー
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夏バージョン☆そうめんチャンプルー-レシピのメイン写真

夏バージョン☆そうめんチャンプルー

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

今が旬のトマトを入れて夏バージョンにしてみました♪

たまごのふうわりと海老の味が合いますよ(*^-^*)

今が旬のトマトを入れて夏バージョンにしてみました♪

たまごのふうわりと海老の味が合いますよ(*^-^*)

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夏バージョン☆そうめんチャンプルー

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

今が旬のトマトを入れて夏バージョンにしてみました♪

たまごのふうわりと海老の味が合いますよ(*^-^*)

今が旬のトマトを入れて夏バージョンにしてみました♪

たまごのふうわりと海老の味が合いますよ(*^-^*)

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • トマト(中玉) 3~5個
  • たまご 2個
  • 海老(中サイズ) 5~10匹ほど
  • めんつゆ  大さじ3
  • サラダ油  大さじ2
  • コショウ  少々
  • 温泉の塩  少々
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作り方

  1. 1

    海老はお塩をひとつまみほど入れた熱湯で茹でた後、殻をむき、一口大に切り、トマトはくし切りにします。

  2. 2

    たっぷりのお湯でそうめんを茹で茹で上がったら水気を切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ1.と2.、溶きたまご、めんつゆを入れ軽く炒めたら温泉の塩、コショウを振り完成です。

コツ・ポイント

※そうめんを茹でる際にビックリ水を入れるのを忘れずに(*^^*)

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宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
2007/07/18 01:25に公開
亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん エビ トマト 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647526
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