具たくさん豚キムチ

みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821

豚キムチに冷蔵庫の余りものを入れてみたら大成功!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったえのき…やわらかくなったじゃがいも…どうしようかと思ってたんですけど…思い切って入れたら激ウマでした♪

具たくさん豚キムチ

豚キムチに冷蔵庫の余りものを入れてみたら大成功!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったえのき…やわらかくなったじゃがいも…どうしようかと思ってたんですけど…思い切って入れたら激ウマでした♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ お好みで
  2. キムチ お好みで
  3. エノキ 2分の1袋
  4. じゃがいも 1個~2個
  5. ごま 適量
  6. 醤油 フライパン1周分

作り方

  1. 1

    豚バラを1口大に切ってごま油で炒める。

  2. 2

    豚の色が変わったらジャガイモを千切りにして投入。

  3. 3

    ジャガイモに火が通ったらエノキとキムチを投入。

  4. 4

    最後に、醤油をフライパンを1周くらいふりかけて完成!!

コツ・ポイント

超簡単!!!しかも、冷蔵庫の掃除にも(笑)

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