ピンクなお弁当♪

ゆずぴぃや @cook_40069985
クックパッドレシピ満載!ピンクばかりで若干クドイwですが、娘にリクエストされたものばかりなので喜んでくれましたw
このレシピの生い立ち
娘とココのレシピを見て、入れてほしいと言われたものを参考にし、アレンジしたりして作りました♪
ピンクなお弁当♪
クックパッドレシピ満載!ピンクばかりで若干クドイwですが、娘にリクエストされたものばかりなので喜んでくれましたw
このレシピの生い立ち
娘とココのレシピを見て、入れてほしいと言われたものを参考にし、アレンジしたりして作りました♪
作り方
- 1
キュウリをジグザグに切り、前夜から粉末の和風だしと塩で漬け込む。
うずらの卵も前夜から食紅を溶いた水に漬ける。
どちらも朝すぐにキッチンタオルなどで水気をきっておく。 - 2
アスパラを四等分に切り、塩茹でしてる間に、だし巻き卵を作り、お花の真ん中に入るように切る。
- 3
水で溶いた食紅と味塩をご飯に混ぜて、ラップの上に薄くしき、ミートボールを入れて形を整えたものを5個作ってお弁当箱に詰める。
- 4
ウインナーを切って焼き、冷めたらキュウリと一緒にお弁当箱に詰めて、真ん中にだし巻き卵を乗せる。お花おにぎりの真ん中にもだし巻き卵を入れる。
- 5
ベーコンの上に、アスパラが丁度一周するくらいのとろけないスライスチーズを乗せ、水気を切ったアスパラを乗せて巻く。
半分に切ったミニトマトにもベーコンを巻き、爪楊枝で指してフライパンで焼く。 - 6
ペロペロキャンディ風にサンドイッチを作る。
うずらの卵でいちごを作る。
コツ・ポイント
前の晩からできることはやっておくと簡単です♪
チーズはベーコンより幅もせまくし、とろけないチーズの方が良いかと思われます。
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