牛乳にクリームチーズを入れて、レンジで３０秒。

その後、よく混ぜる
（多少、小さな粒が残ってても気にしない…）

そこにレモン汁を入れてよく混ぜ、キレイに混ざってからお砂糖・卵を入れて混ぜる

ホットケーキミックスを入れて混ぜる

最後にオリーブオイルを入れて、きれいに混ぜる

型に流し込んだら余熱しておいたオーブン、１８０度設定で４０分焼く。串を刺して何も付いてこなければ出来上がり！！焼きが足りなければ調整してください

荒熱が取れたら、ラップで包んでおくとしっとりします。