きゅうり＆エビの甘酢あん☆

きゅうり＆エビの甘酢あん☆-レシピのメイン写真

きゅうり＆エビの甘酢あん☆

みみじろー @cook_40027340

炒めたきゅうりがおいしい〜！エビチリ風味の甘酢あんで、たたききゅうりとえびを絡めました☆辛くないのでお子様と一緒に楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
浅漬け、サラダ以外でもきゅうりを楽しみたいと思ってつくりました♪

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みみじろー @cook_40027340

炒めたきゅうりがおいしい〜！エビチリ風味の甘酢あんで、たたききゅうりとえびを絡めました☆辛くないのでお子様と一緒に楽しめますよ♪
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浅漬け、サラダ以外でもきゅうりを楽しみたいと思ってつくりました♪

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材料

１人分

きゅうり 1本
えび（冷凍） 100g
☆ケチャップ小さじ１
☆お酢小さじ1
☆おろししょうが小さじ1
☆刻みねぎ大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆片栗粉小さじ1
☆水 50cc

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作り方

1

きゅうりはめんぼうや包丁の背で叩いて一口大に割る。☆の材料をボウルであわせておく。
2

薄く油を塗ったフライパンできゅうり、えびを炒める。えびが透き通ってきたら☆を加えて更に炒め、とろみがついたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

調味料を先に混ぜ合わせておくことで、強火で手早く仕上げることが出来ます♪

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/07/20 12:09に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

エビ片栗粉キュウリケチャップ

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