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さくっと圧力鍋で肉じゃが
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さくっと圧力鍋で肉じゃが-レシピのメイン写真

さくっと圧力鍋で肉じゃが

みこつん
みこつん @cook_40041338

圧力鍋とあく取りシートの絶妙コンビで絶品ヘルシーな肉じゃがになりました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋だとあくを取るタイミングが難しくて、今までは取っていませんでした。でも試してみたらよりいっそう美味しくて油もとれてヘルシーな肉じゃがができました。旦那はいつもにくらべて上品な味だねってほめてくれました。

圧力鍋とあく取りシートの絶妙コンビで絶品ヘルシーな肉じゃがになりました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋だとあくを取るタイミングが難しくて、今までは取っていませんでした。でも試してみたらよりいっそう美味しくて油もとれてヘルシーな肉じゃがができました。旦那はいつもにくらべて上品な味だねってほめてくれました。

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さくっと圧力鍋で肉じゃが

みこつん
みこつん @cook_40041338

圧力鍋とあく取りシートの絶妙コンビで絶品ヘルシーな肉じゃがになりました。
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圧力鍋だとあくを取るタイミングが難しくて、今までは取っていませんでした。でも試してみたらよりいっそう美味しくて油もとれてヘルシーな肉じゃがができました。旦那はいつもにくらべて上品な味だねってほめてくれました。

圧力鍋とあく取りシートの絶妙コンビで絶品ヘルシーな肉じゃがになりました。
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圧力鍋だとあくを取るタイミングが難しくて、今までは取っていませんでした。でも試してみたらよりいっそう美味しくて油もとれてヘルシーな肉じゃがができました。旦那はいつもにくらべて上品な味だねってほめてくれました。

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材料

  • 豚肉  100g
  • じゃがいも 約300g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 大1/2
  • しらたき 1/2袋
  • グリンピース 適量
  • *だし汁 1カップ
  • *砂糖 大さじ1
  • *みりん 大さじ2
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ3
  • *酢 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • クックパーあく取りシート 1枚
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作り方

  1. 1

    グリンピース以外の肉と野菜としらたきを圧力鍋に入れてサラダ油でいためる。

  2. 2

    肉の色が変わり、じゃがいもの端の方が透明になったら*の調味料をいれかきまぜる。

  3. 3

    クックパーあく取りシートをのせ、蓋をしてシュッシュ言い出したら1分で放置。

    • さくっと圧力鍋で肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    こんなに油とあくがとれました。

    • さくっと圧力鍋で肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。圧力鍋とあく取りシートにお任せ。。。

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みこつん
みこつん @cook_40041338
2008/05/27 12:21に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも グリーンピース 白滝 酒 玉ねぎ

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