ソース2種類を用意。

トマトソースは、いつもの自分スタイルで作ったものを用意。私は、玉ねぎの微塵切りをオリーブオイルで炒め、火が通った頃に人参の摩り下ろしを入れる。いため続けて、生トマトを刻んだものを入れて、しばらく煮詰めて終わり。

アボカドソース。良く熟したアボカドを潰して、豆乳をいれ、混ぜる。クリーミーになったら、塩コショウで味を整える。

オーブントースターを200度くらいに温める。耐熱のお皿に薄くバターを塗っておく。