ケチャップとウスターソースを同量混ぜたソースを作っておく。
ケチャップの容器で作るとかける時にラクです。

野菜は薄切り、ハムは細めの短冊切り。少量の油で炒めて軽く塩こしょうし、ボールにとっておく。

スパゲッティーを、表示より１分短かめにゆでる。湯を切ったら、サラダ油少々を入れたフライパンでさっと炒め、ごく軽く塩こしょうして皿に盛り付ける。

２のボールの中に卵３個を混ぜ、強火で熱してサラダ油大さじ１を入れたフライパンに流し込む。大きく３回ほど箸で混ぜ、底は焼けているが上部は生の状態で火を止める。あっという間にできるので、焼きすぎないように注意！

スパゲッティーの上に４をのせ、ケチャップ、１で作ったソース入りケチャップ、マヨネーズをかけてできあがり。