マカダミアン☆カントリークッキー
かにゃにゃコ @cook_40044951
生地にマカダミアナッツとホワイトチョコを混ぜて焼いた素朴だからこそ美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらったマカダミアナッツの使い方に困ったもので...。
マカダミアン☆カントリークッキー
生地にマカダミアナッツとホワイトチョコを混ぜて焼いた素朴だからこそ美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
お土産にもらったマカダミアナッツの使い方に困ったもので...。
アプリでひらく作り方
- 1
マカダミアナッツを細かく砕いてフライパンで乾煎りしておきます。オーブンは180℃に予熱。バターは室温に。薄力粉はできればふるっておいてください。
- 2
ボウルにバター（マーガリン）をいれ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、そこに砂糖を入れて、さらにクリーム状になるまで混ぜます。
- 3
②に卵を入れて混ぜます。※このとき、分離してしまうかもしれませんがよく混ぜておけば大丈夫です。
-
- 4
③に薄力粉、①のマカダミアナッツ、細かく砕いたホワイトチョコを入れてよく混ぜ、生地をひとまとめにします。
-
- 5
スプーンを2つ用意し、1つで生地をすくい、もう1つで天板に落とす要領で天板に並べます。※焼いているうちに生地がダレてくるので間隔をあけてならべましょう。
-
- 6
180度に温めておいたオーブンで13〜15分焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れたらサックリ混ぜるのがポイントです。固くなりにくくなります。
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