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ねばシャキッ☆なぶっかけ蕎麦
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ねばシャキッ☆なぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

ねばシャキッ☆なぶっかけ蕎麦

ぷち豆大福
ぷち豆大福 @cook_40041378

シャキシャキの歯触りと、ネバネバつるるんで喉越しさっぱりな、ぶっかけ蕎麦はいかがですか??野菜もたくさん食べれるヘルシーな1品です♪ これから暑くなる時期におススメです☆暑い時期には嬉しい簡単スピードメニュー!
このレシピの生い立ち
コンビニに売っていたお蕎麦を食べて、ハマってしまったのでそれを参考にして作ってみました♪

シャキシャキの歯触りと、ネバネバつるるんで喉越しさっぱりな、ぶっかけ蕎麦はいかがですか??野菜もたくさん食べれるヘルシーな1品です♪ これから暑くなる時期におススメです☆暑い時期には嬉しい簡単スピードメニュー!
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コンビニに売っていたお蕎麦を食べて、ハマってしまったのでそれを参考にして作ってみました♪

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ねばシャキッ☆なぶっかけ蕎麦

ぷち豆大福
ぷち豆大福 @cook_40041378

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材料

4人分
  • そば 4人分
  • オクラ 2P
  • めかぶ 4P
  • なめこ 2P
  • きゅうり 2本
  • 大根 1/4本
  • ごま 適量
  • めんつゆ 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて薄くスライス。なめこは熱湯で茹でておく。
    きゅうり・大根は千切りにする。
    お蕎麦は普段通りに茹でてしっかり水切りをしておく。

  2. 2

    お皿に、蕎麦を盛り
    大根→きゅうり→なめこ→めかぶ→オクラの順にのせていき、最後にごまをふりかけて出来上がり♪

  3. 3

    食べる直前にお好きな濃度に調整しためんつゆをかけて、さぁ召し上がれ♪

コツ・ポイント

我が家では『朝飯めかぶ』を使っています。薄味仕上げで低カロリーというのに惹かれて(笑)。プラスでとろろ芋をのせても合いますよ♪
ネバネバ好きさんにおススメです。

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ぷち豆大福
ぷち豆大福 @cook_40041378
2008/05/20 01:12に公開
一日30品目の食材を取り入れる事を目標に野菜をたっぷり食べれる、ヘルシーな料理を心がけて作ってます♪
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このレシピのキーワード

そば 大根 なめこ オクラ キュウリ ゴマ わさび めかぶ

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