★玉ねぎのみじん切りは器に入れてラップをし、レンジ５００Wで２分加熱して冷ましておきます。★はんぺんはFPがあればペースト状にしますが、無ければ包丁を寝かして押しつぶすと良いですよ。★こんにゃくはみじん切りにします。

○の材料を全部加え、ねばりが出るまでよく混ぜ、９等分にして丸めておきます。★くっ付きやすいので手に水を付けながら丸めると良いですよ。

人参は５㎜角にカットし、器に入れて水をふり、ラップをしてレンジ５００Wで１分加熱し冷ましておきます。アスパラガスは５㎜幅にカットしておきます。

２の周りに３の三色の野菜をそれぞれ付け、剥がれないようにしっかり握って丸め、片栗粉をまぶしておきます。

耐熱皿に並べて、水を大さじ半分（材料外）ほどをふりかけ、ラップをし、レンジ５００Wで４分加熱します。★出来れば霧吹きで水をかけた方がまんべんなく付きます。

辛子醤油やケチャプやマヨネーズなどを添えます。★お弁当にも良いですよ！