簡単♪BKTサンド

きーた
きーた @cook_40023997

BLTならぬ、BKT(ベーコン、キャベツ、卵)サンド♪

簡単でおいしくてボリューム満点♡
このレシピの生い立ち
こどもの頃から母がキャベツ目玉焼きを作ってくれていて、それをベーコンとパンに挟んでみたらおいしかった。

簡単♪BKTサンド

BLTならぬ、BKT(ベーコン、キャベツ、卵)サンド♪

簡単でおいしくてボリューム満点♡
このレシピの生い立ち
こどもの頃から母がキャベツ目玉焼きを作ってくれていて、それをベーコンとパンに挟んでみたらおいしかった。

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材料

1人分
  1. ベーコン 2枚
  2. キャベツ 2枚
  3. 1個
  4. 食パン 2枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩、こしょう 少々
  7. マーガリン お好みで

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに油をひかずにベーコンを焼く(カロリーを抑えるため。ベーコンから脂が出るのでいつも油なしで焼いてます)

    ベーコンに焼色がついたら裏返して、キャベツをのせる。

  2. 2

    キャベツの上に卵を落として目玉焼きにする。

    お好みで塩コショウで味付け。(私はいつもダイショーの味塩コショウの粗引きのガーリック入りを使ってます)

    フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    お好みで食パンにマーガリンをぬって軽くトーストする。

    トーストしたパンに焼きあがったベーコン、キャベツ、卵をのせる。

    マヨネーズをかけてサンドしてできあがり♪

コツ・ポイント

キャベツは洗って水分がたっぷりついたままの方が蒸されていい感じに仕上がります。スライスチーズを挟んでもおいしいよ。

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息子が1歳までは離乳食日記がメインです。
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