♪エルモ＆クッキーモンスターのクッキー♪
キャラスイーツ第３弾☆ 日持ちもするので、プレゼントにピッタリです（＾＾）
このレシピの生い立ち
インターネットで見かけ、欲しい！！！と思いましたが、なかなかＵＳＪに行く機会がないので、自分で作ってみました（＾＾）
説明不足なところが多々ありますので、わからない事があれば、どんどん質問して頂けると嬉しいです。
♪エルモ＆クッキーモンスターのクッキー♪
キャラスイーツ第３弾☆ 日持ちもするので、プレゼントにピッタリです（＾＾）
このレシピの生い立ち
インターネットで見かけ、欲しい！！！と思いましたが、なかなかＵＳＪに行く機会がないので、自分で作ってみました（＾＾）
説明不足なところが多々ありますので、わからない事があれば、どんどん質問して頂けると嬉しいです。
作り方
- 1
＜クッキー生地を作る＞マーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。卵黄を加えて、良く混ぜる。ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。ココア生地も同様にして作る。
- 2
ラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせておく。（出来るなら、１時間以上冷やすと作業しやすいです）
- 3
＜毛の部分を作る＞クッキー生地を休ませている間に、毛の部分を作ります。
食用色素（赤）に水を20ｇ加え、溶く。（写真は赤です。青も同様に作って下さい） -
- 4
③で作った水で溶いた食用色素をココナッツファインに加え、色が均一になるように混ぜる。同様にして赤と青の2色のココナッツファインを作る。
-
- 5
色を付けたココナッツファインを100℃に予熱したオーブンで20分ローストする。※途中で一度取り出して、全体的に混ぜて下さい。ローストすると、少し色が濃くなったかな？？
-
- 6
＜パーツを作る＞冷蔵庫で休ませたクッキー生地を 麺棒で伸ばし、型で抜く。
- 7
今回は、プレーン生地で、15cm×4（土台） 3cm×8（目） 3.5ｃｍ×2（ｴﾙﾓの鼻）
ココア生地で、直径7.5ｃｍの半円×4（口） 作りました。
ちなみに、ココア生地はかなり残ってしまいます（＾＾； - 8
170℃に予熱したオーブンで、土台は20分、その他のパーツは10分焼く。※焼き色は薄めで！
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- 9
＜アイシングを作る＞
粉砂糖に卵白を加え、よく混ぜる。水を少しずつ加え、固さを調節する。
（スプーンでたらしたら、軽く跡が残るくらい） -
- 10
アイシングを分けて５色作る。①白のまま（目）②赤（ｴﾙﾓの毛を貼り付ける糊）③青（ｸｯｷｰﾓﾝｽﾀｰの毛を貼り付ける糊）④オレンジ（ｴﾙﾓの鼻）⑤茶色（黒目）ちなみに、オレンジは黄色＋赤です。色粉は少量の水で溶いてから使うとやりやすいです。
-
- 11
目と鼻のパーツのクッキーにアイシングを塗って、乾かしておく。
-
- 12
土台クッキーの毛を貼り付けたい部分に糊の役目のアイシングを塗る。ｴﾙﾓは赤のアイシング。ｸｯｷｰﾓﾝｽﾀｰは青のアイシング。その上から、ココナッツをまぶす。かる～く上から押さえたら、余分なココナッツを落とす。
※砂絵の様な感じです。 -
- 13
土台が出来たら、目と鼻と口のパーツの裏にアイシングを少し塗って、貼り付けていく。（この時に糊にするアイシングは白がお勧めです。）
- 14
完全に乾いて、パーツも固定出来ていたら完成です♪
乾燥剤を入れてラッピングしたら、プレゼントにぴったり（＾＾） -
コツ・ポイント
ココナッツや、アイシングに色を付ける時は、ちょっと濃いかな？くらいがお勧めです。今回は直径15cmで４個できますが、土台とパーツのサイズをかえて、お好きなサイズでも作れます（＾＾）
アイシングが甘いので、クッキーの甘さは控えめです。
でも、やっぱり、食べるより、飾っておくのがお勧めです（笑）
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