レンジで簡単！温野菜 （パルメザン風味）
クックパークッキングシートに包んでレンジでチン！フライパンも菜ばしも使わずに簡単にできました。バターとパルメザンチーズの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
クックパークッキングシートを使って何かを作ってみたくて、やってみました。お皿に蓋してチンしても同じでは？って最初は思っていましたが、どうやら違うようです。水分の蒸発具合や熱の通りが本当に程良くてじゃがいもはホクホク、ブロッコリーやエリンギもちょうど良い食感に仕上がり、予想以上に美味しくできました。それになんといっても炒めるよりも色が良い！
レンジで簡単！温野菜 （パルメザン風味）
クックパークッキングシートに包んでレンジでチン！フライパンも菜ばしも使わずに簡単にできました。バターとパルメザンチーズの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
クックパークッキングシートを使って何かを作ってみたくて、やってみました。お皿に蓋してチンしても同じでは？って最初は思っていましたが、どうやら違うようです。水分の蒸発具合や熱の通りが本当に程良くてじゃがいもはホクホク、ブロッコリーやエリンギもちょうど良い食感に仕上がり、予想以上に美味しくできました。それになんといっても炒めるよりも色が良い！
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り、水につけておく。
-
- 2
エリンギ、ブロッコリーも適当な大きさに切る。
- 3
クックパークッキングシート約30cmを広げ、その上にじゃがいも、エリンギ、バターを乗せる。
-
- 4
隙間がないように包んでレンジ（500w）で4分チンする。
（角と角を合わせて三角形にして周りを折ってから両端をねじりました。） -
- 5
いったんレンジから取り出して開き、ブロッコリーを乗せてもう一度隙間のないように包み2分程チンする。
-
- 6
もう一度取り出し、じゃがいもやブロッコリーへの熱のとおり具合を確認し、追加で1～2分チンする。
-
- 7
クレージーソルトとパルメザンチーズをふりかけ、もう一度包んでから全体に味が回るようにフリフリする。
（開いてからクックパーの上を転がすようにして混ぜてもOK。）
コツ・ポイント
クックパークッキングシートの包み方にまだまだ修行が必要です。でも、包丁とまな板以外何も使わずにこんな料理ができるなんてとても驚きです！野菜の大きさや量によって加熱時間、調味料の量は調節してください。
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