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卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★抹茶
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卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★抹茶-レシピのメイン写真

卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★抹茶

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

半端に余ってしまった卵白はありませんか?捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済してあげましょう!あっという間にできてサクサクで美味し~い♪簡単ワザいらずなので卵白が余ったら是非一度お試しください!今回は抹茶バージョンです★

このレシピの生い立ち
お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済しました!今回は抹茶バージョンです♪簡単、ワザいらずで作れてサクサク美味しいクッキーなので、あなたも卵白が余ってしまったら是非救済してみてください。おススメです!!

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卵白救済!サクサクぐるぐるクッキー★抹茶

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

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材料

30個くらい
  • 卵白 1個
  • 抹茶 小さじ1と1/2
  • バター(マーガリン可) 100グラム
  • 薄力粉 120グラム
  • 砂糖 40グラム
  • バニラオイル 適量
  • 黒ごま(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    2011.1.23おかげ様で話題入りできました!作ってくださった皆様に心から感謝です♪ありがとうございました!!

  2. 2

    室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜる。

  3. 3

    卵白をほぐして加えよく混ぜ、バニラオイルも加える。

  4. 4

    薄力粉と抹茶を一緒に振るい2に混ぜ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    絞り出し袋に入れて好きな形に絞り出す。黒ごまを飾り、180度に温めておいたオーブンで15~20分位焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

生地を絞り出しやすくするために、バターはしっかり混ぜて軟らかくしておいてください。粉類を混ぜる時はしっかり混ぜずに一歩手前で止めて絞り出し袋に入れてください。そうしないと絞っていくうちに生地がダレてしまいます。

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ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346
2008/05/15 08:27に公開
お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています!これからも日々精進していきたいと思ってま~す♪
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 バター 薄力粉 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17653740
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