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中華風◆きゅうりのピクルス
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中華風◆きゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

中華風◆きゅうりのピクルス

dominica
dominica @cook_40036976

ダーリンも大好き(^▽^)vごはんがとぉっても進みますよ★簡単で、作り置きできて、1品足りないときに楽チン~♪♪
このレシピの生い立ち
中華風のお漬物を作る感じで♪
まがったきゅうりをたくさんもらった時に、適当に作ってみました★好評なので、我が家ではすっかり定番です(^▽^)ノ

ダーリンも大好き(^▽^)vごはんがとぉっても進みますよ★簡単で、作り置きできて、1品足りないときに楽チン~♪♪
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まがったきゅうりをたくさんもらった時に、適当に作ってみました★好評なので、我が家ではすっかり定番です(^▽^)ノ

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中華風◆きゅうりのピクルス

dominica
dominica @cook_40036976

ダーリンも大好き(^▽^)vごはんがとぉっても進みますよ★簡単で、作り置きできて、1品足りないときに楽チン~♪♪
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中華風のお漬物を作る感じで♪
まがったきゅうりをたくさんもらった時に、適当に作ってみました★好評なので、我が家ではすっかり定番です(^▽^)ノ

ダーリンも大好き(^▽^)vごはんがとぉっても進みますよ★簡単で、作り置きできて、1品足りないときに楽チン~♪♪
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まがったきゅうりをたくさんもらった時に、適当に作ってみました★好評なので、我が家ではすっかり定番です(^▽^)ノ

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 酢 大3
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大1
  • ごま油 小1
  • 鷹のつめ 2本分くらい
  • ごま お好みで♪
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、1mmくらいの間隔で切れ目を入れてから、(味が短時間でもしみます)食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりにしおを振ってもみ、少し置いてから水気を軽く絞る。

  3. 3

    調味料を全て混ぜて、きゅうりと一緒に袋に入れ、空気をできるだけ抜いて冷蔵庫で寝かせる。完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

きゅうりに細かく切れ目を入れること★きゅうりの半分くらいまで包丁を入れます。
写真は朝作って、夕飯に出したときの色ですが、けっこうすぐに味がしみるので、そんなに置かなくても大丈夫です♪

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dominica
dominica @cook_40036976
2008/05/27 00:47に公開
とにかく、食べるの大好き!!お料理している時間が、癒しのドミニカです(*^。^*)ノ疲れたとき、元気が出ないときには、お料理して、キッチンに立っているのが一番★☆
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ ゴマ トウガラシ

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