作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしにんにくを香りが出るまでじっくり炒めましょう。一口大にカットした鱈と白ワインをいれて焼き目をつます。
- 2
1度鱈は取り出して半解凍のシーフードミックスをバターでソテーします。
- 3
なんとここでサフランライスの素を振り入れちゃいます！（これはサフランの代わりになります！）塩とブラックペッパーで味付けします。
-
- 4
湯剥きしたトマトを1口大にカットしてフライパンに入れ、火が通ったら鱈と茹でたパスタを入れてよくからめる。
- 5
白ワインと相性抜群です（*´ｖ`*）
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コツ・ポイント
鱈は崩れやすいのであまりかき混ぜすぎないでね！混ぜるのではなく、フライパンをゆすって混ぜましょう。
サフランって高いよね・・・
でも大丈夫!!サフランライスの素はスーパーなどで150円くらいで売っています♪
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