シナモンシュガーパン

Name: シナモンシュガーパン
Yield: ５号のケーキ型いっぱい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 50ｇ; 強力粉 100ｇ; ドライイースト 小さじ１; バター 15ｇ; 塩 一つまみ; 低脂肪乳 75ｃｃ; シナモンパウダー 大さじ２～３程度; スティックシュガー 15ｇ程度

gloriosa @cook_40034970

リンゴがなくてもシナモンパウダーとグラニュー糖で♪♪
このレシピの生い立ち
100円均一で売っていた5号のケーキ型をパン型に使えないかと思って、粉が150gバージョンのパン生地で作ってみました。

シナモンシュガーパン

gloriosa @cook_40034970

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材料

５号のケーキ型いっぱい

ホットケーキミックス 50ｇ
強力粉 100ｇ
ドライイースト小さじ１
バター 15ｇ
塩一つまみ
低脂肪乳 75ｃｃ
シナモンパウダー大さじ２～３程度
スティックシュガー 15ｇ程度

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作り方

1

いつものパン同様、粉類を混ぜたところに電子レンジで20秒温めた低脂肪乳を入れて捏ね、まとまってきたら室温に戻したバターも投入して捏ねます
2

捏ね時間は15分目安です。生地がこねあがったら一次発酵。フィンガーテスト後、3センチ程度に延ばしてシナモンパウダーとグラニュー糖（スティックシュガー）をまんべんなく振ります
3

丸めて5等分。次に２次発酵させ、型にいっぱいになったら焼きます。１９０度で６分から８分程度で焼きあがりました