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簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮
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簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮-レシピのメイン写真

簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮

おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982

黒酢で鶏肉をさっぱり煮ました。
煮卵もおいしくできますよ♪
このレシピの生い立ち
母がどこかの誰かに教えてもらい、私も伝授してもらいました＾＾！

黒酢で鶏肉をさっぱり煮ました。
煮卵もおいしくできますよ♪
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簡単☆さっぱり☆鶏肉の黒酢煮

おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982

黒酢で鶏肉をさっぱり煮ました。
煮卵もおいしくできますよ♪
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材料

４人分
  • 鶏手羽元 １２本
  • 卵 ４個
  • にんにく １片
  • 生姜 １０ｇ
  • ●黒酢（なければお酢） １００ｃｃ
  • ●醤油 ７０ｃｃ
  • ●砂糖 大さじ４
  • ●水 ８０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにし、殻をむく。

  2. 2

    にんにくはつぶし、生姜は皮付きのまま薄切りにする。

  3. 3

    なべに●と②を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、鶏手羽元とゆで卵を加え、時々返しながら中火で２５分煮る。

コツ・ポイント

普通の酢より黒酢の方がコクがでますが、普通のお酢でもおいしくできます。
煮ている間、なべを返すと味がよく染み込みます。
卵を多目に入れて、煮卵の作り置きもできます＾＾
さっぱりしているので、沢山食べられ、冷めてもおいしいですｗ

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おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982
2008/05/20 11:35に公開
家族がいつも笑顔で健康になる食事を作りたいです☆食事がおいしい楽しい我が家♪♪♪
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このレシピのキーワード

にんにく 卵 しょうが 手羽元

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