◎てりてり♪厚く切った豚バラ肉の甘辛炒め
yummysunny @yoko_an
コチュジャンを入れた醤油だれで厚切りの豚バラ肉を焼きます♪ ハチミツでテリテリに♪
マスタードをつけるとさっぱりします♪
このレシピの生い立ち
冷凍してた豚バラ肉があったので、何か作れないかなぁと。
◎てりてり♪厚く切った豚バラ肉の甘辛炒め
コチュジャンを入れた醤油だれで厚切りの豚バラ肉を焼きます♪ ハチミツでテリテリに♪
マスタードをつけるとさっぱりします♪
このレシピの生い立ち
冷凍してた豚バラ肉があったので、何か作れないかなぁと。
作り方
- 1
豚バラ肉は１センチ厚さくらいに切る。
●をあわせておく。 - 2
テフロン加工のフライパンに油を入れずに熱し（豚バラからかなりの油が出るの）、切った豚バラ肉を入れる。
豚バラ肉の両面を肉汁が透明になるまで（赤い汁が出なくなるまで）焼く。 - 3
●を加え、弱火～中火で焦げ付かない程度に汁気がなくなるまで煮詰める。出来上がり。
マスタードをつけて食べるとさっぱりした味わいに。
かいわれやスプラウトと一緒に食べるとヘルシーで美味しいです♪
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げ付かない程度に煮詰めること。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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