豚バラ肉は１センチ厚さくらいに切る。
●をあわせておく。

テフロン加工のフライパンに油を入れずに熱し（豚バラからかなりの油が出るの）、切った豚バラ肉を入れる。
豚バラ肉の両面を肉汁が透明になるまで（赤い汁が出なくなるまで）焼く。

●を加え、弱火～中火で焦げ付かない程度に汁気がなくなるまで煮詰める。出来上がり。
マスタードをつけて食べるとさっぱりした味わいに。
かいわれやスプラウトと一緒に食べるとヘルシーで美味しいです♪