うまいっ！ぶりと小松菜のトマト煮

Name: うまいっ！ぶりと小松菜のトマト煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり切り身 ２切れ; 小松菜 １わ; ホールトマト缶 半缶～１缶; 粉ﾁｰｽﾞ お好みで; 塩コショウ・油 適量

フライパンで１５分で出来ちゃいました。
トマト味濃厚です！
ぶりとトマトって合うんですね～♪
このレシピの生い立ち
古い雑誌整理で見つけたレシピをアレンジしました。ぶりが食べたかったので作ってみました。洋風です。トマト缶は１缶で作りました。

材料

２人分

1

ぶりは２ｃｍ幅に切って塩コショウする。小松菜は４ｃｍの長さに切る。
2

フライパンに油大１くらいを熱してぶりを並べる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら一度取り出す。そのフライパンで続けて小松菜を加えてしんなりするまで炒め、ぶりを戻す。
3

ホールトマト缶をつぶして缶汁ごと入れ、少しずらしてふたをし、１０分くらい煮る。塩コショウで味をつけ、うつわにもったら粉ﾁｰｽﾞをかけて完成★