美味しい！かぶと厚揚げのやわらか煮

Name: 美味しい！かぶと厚揚げのやわらか煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ ３個くらい; 厚揚げ １枚; ●酒 １/４カップ; ●塩 小１/４; ●しょうゆ 大１と１/２

あつあつでタフタフのかぶと厚揚げの煮物はいかがですか？２０分で簡単に作れちゃう上、大量に作って冷蔵庫保存すれば持ちますよ～！
このレシピの生い立ち
古い料理雑誌を整理中に発見したレシピです！！
カブの量を増やして作ってみたら美味しい～！！旦那とバクバク食べちゃいました。

材料

２人分

1

かぶは茎を１ｃｍくらい残して葉を切り落とし、たて半分に切る。付け根の土もよく落とす。
葉は３～４ｃｍに切る。
厚揚げはペーパータオルで押さえて油をふきとり、横１ｃｍの厚さに切る。
2

なべにかぶと厚揚げ、●を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、１５分煮る。
3

１５分たったら、かぶの葉を入れてふたをしてさっと煮て完成！！