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切り干し大根のごまマヨサラダ
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切り干し大根のごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のごまマヨサラダ

ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

ごまとマヨネーズであえた簡単サラダです。パプリカも入って、いろどりもかわいくなりました♪
このレシピの生い立ち
切干大根は大好きでよく購入しますので・・

ごまとマヨネーズであえた簡単サラダです。パプリカも入って、いろどりもかわいくなりました♪
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切干大根は大好きでよく購入しますので・・

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切り干し大根のごまマヨサラダ

ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

ごまとマヨネーズであえた簡単サラダです。パプリカも入って、いろどりもかわいくなりました♪
このレシピの生い立ち
切干大根は大好きでよく購入しますので・・

ごまとマヨネーズであえた簡単サラダです。パプリカも入って、いろどりもかわいくなりました♪
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切干大根は大好きでよく購入しますので・・

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材料

  • 切り干し大根 30ｇ
  • パプリカ（千切り） 1/8個
  • きゅうり（千切り） 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒すりごま 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 少々
  • プチトマト お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は適当な長さに切り、お水につけて戻し、歯ごたえが残るくらいの固さに茹で上げ、水にさらし、水分を固く絞っておく。

  2. 2

    パプリカ、きゅうりは塩をふり、水分を軽く切っておく。

  3. 3

    マヨネーズ、すりごま、みりん、しょうゆをあわせ、水気をきった切り干し大根と、パプリカ、きゅうりをあえる。出来上がり♪

コツ・ポイント

切干はゆですぎると、歯ごたえが無くなり美味しくないです・・

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ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001
2008/05/26 17:10に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ パプリカ ミニトマト

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