【臭くない苦くない】青汁グリーンカレー♪
ＯＬ２ @cook_40030500
最近価格が高騰しているカレールーは使わずにカレー粉とスパイスだけでとっても本格的なカレーができます♪
今回はトマトジュースやホールトマトではなく青汁を使ってみました。
臭みはなくてホントに美味しい！！
このレシピの生い立ち
青汁の活用方法がわからなくてカレーに入れてみました。
ホウレンソウのペーストと言っても分らないくらい臭みはありませんでした！
【臭くない苦くない】青汁グリーンカレー♪
最近価格が高騰しているカレールーは使わずにカレー粉とスパイスだけでとっても本格的なカレーができます♪
今回はトマトジュースやホールトマトではなく青汁を使ってみました。
臭みはなくてホントに美味しい！！
このレシピの生い立ち
青汁の活用方法がわからなくてカレーに入れてみました。
ホウレンソウのペーストと言っても分らないくらい臭みはありませんでした！
作り方
- 1
具を適当な大きさに切る。
玉ねぎは甘味が出やすいように薄切りにする。 - 2
摩り下ろした生姜とニンニクを焦げないように油で炒める。
鶏肉と玉ねぎを加え、表面に火が通ったらカレー粉を入れさらによく炒める。 - 3
水・青汁・コンソメの素を加え煮込み、途中でカボチャを加える。
- 4
カボチャに火が入ったら●のスパイス・調味料類を加え塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
色は衝撃的なグリーン色ですが、全く青汁の味はしません。
火を加えると甘味が出るようです。
具はお好みですが、カボチャやサツマイモは火が通りやすくて崩れるのであとから入れます。
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