鶏肉の味噌マヨネーズ炒め
ゆきcafe0929 @cook_40033199
鶏肉を味噌マヨネーズに漬け込みました。
後は焼くだけ！
それぞれが主張しすぎず、マイルドに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
醤油ベースではない味付けで、でも違和感のない味つけにしたくて、何となく作ったのが始まりです。
鶏肉の味噌マヨネーズ炒め
鶏肉を味噌マヨネーズに漬け込みました。
後は焼くだけ！
それぞれが主張しすぎず、マイルドに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
醤油ベースではない味付けで、でも違和感のない味つけにしたくて、何となく作ったのが始まりです。
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名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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