和風？青海苔入りじゃがいもサラダ♪

Name: 和風？青海苔入りじゃがいもサラダ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 大２個; マヨネーズ 大さじ１～２; 青海苔 小さじ１; 塩・こしょう 適量

みかぴろ @cook_40041548

和風のおかずに合うような、ポテサラ。いや、敢えてじゃがいもサラダと呼びます！
誰がなんと言おうと和風なんですぅ！
そして、超簡単…♪
このレシピの生い立ち
和風なポテサラを作りたくて。
自分は胡椒きつめにしたので、磯の香りは楽しめなかった（ダメじゃん　笑）ですが、彩りはきれいだと思うので、お弁当にもいかがでしょうか？

和風？青海苔入りじゃがいもサラダ♪

みかぴろ @cook_40041548

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材料

２人分

ジャガイモ大２個
マヨネーズ大さじ１～２
青海苔小さじ１
塩・こしょう適量

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作り方

1

ジャガイモは今回は２種類（インカのめざめ＆メークイン）を使用。
圧力鍋の上部で蒸しました。
蒸すなり茹でるなりして、熱いうちに皮を剥き、粗くマッシュする。
2

１にマヨネーズ・塩・こしょうをして、味を調える。
そこに好みの分量の青海苔を入れて、更に混ぜる。
出来上がり♪
3

コツ・ポイント

はて、コツは。
ジャガイモを剥く時にやけどをしないように。
あとは好みの分量で、青海苔を忘れずに(*^。^*)

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2009/05/03 13:30に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

このレシピのキーワード

サラダじゃがいも

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