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おからで☆ビスコッティ♪
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おからで☆ビスコッティ♪-レシピのメイン写真

おからで☆ビスコッティ♪

teddynancy
teddynancy @cook_40035770

固めのビスコッティが大好き☆おからでちょっとヘルシーに☆甘さも控えめです♪
このレシピの生い立ち
固めのビスコッティが好きなので、おからで手軽に作ってみました♪

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teddynancy
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材料

天板1枚分
  • 生おから 200g
  • 卵 M1個
  • ホットケーキミックス 100g~
  • お好みのナッツ・レーズン等 適量
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作り方

  1. 1

    材料をビニール袋に入れてビニールの上からよく揉み、全体を混ぜます。オーブンは180℃に余熱します。

    • おからで☆ビスコッティ♪作り方1写真
  2. 2

    お好きなナッツを入れて再度混ぜます。

    • おからで☆ビスコッティ♪作り方2写真
  3. 3

    なまこ型に整えて天板に乗せます。180℃のオーブンで20分焼きます。

    • おからで☆ビスコッティ♪作り方3写真
  4. 4

    表面に少しや黄色が付き、竹串になにも付かなければOK。ふきんにくるんで冷まします。

    • おからで☆ビスコッティ♪作り方4写真
  5. 5

    冷めたら5mm~8mm程度にスライスします。天板に重ならないように並べて170度のオーブンで片面15分づつ焼きます。しっかり焼き色が付くまで焼いてください。

    • おからで☆ビスコッティ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはおからの種類によって水分加減が変ってくるので、調節してください。ちょっと固めのクッキー生地ぐらいがベストです。
ナッツはお好み量ですが多めの方が私は好きです。
固めのビスコッティなのでなるべく薄く切って、5の仕上げ焼きもこんがりカラカラになるまで焼いてください。

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teddynancy
teddynancy @cook_40035770
2008/09/22 02:47に公開

このレシピのキーワード

ビスコッティ ナッツ 生おから レーズン 卵 ホットケーキミックス

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