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プレ農家めし◆簡単!みょうがご飯
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プレ農家めし◆簡単!みょうがご飯-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆簡単!みょうがご飯

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

夏のかおりがする、みょうがご飯。ジャコがいい味出してます。簡単に炊けますよ♪
このレシピの生い立ち
みょうがが山ほどあったので。
ブログにものせてます! http://ameblo.jp/okusama2010

夏のかおりがする、みょうがご飯。ジャコがいい味出してます。簡単に炊けますよ♪
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みょうがが山ほどあったので。
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プレ農家めし◆簡単!みょうがご飯

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

夏のかおりがする、みょうがご飯。ジャコがいい味出してます。簡単に炊けますよ♪
このレシピの生い立ち
みょうがが山ほどあったので。
ブログにものせてます! http://ameblo.jp/okusama2010

夏のかおりがする、みょうがご飯。ジャコがいい味出してます。簡単に炊けますよ♪
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みょうがが山ほどあったので。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • ◆醤油 大さじ1.5
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆塩 小さじ1/2~小さじ1
  • ◆だしこんぶ 5~10cmくらい
  • ちりめんじゃこ1パック 20g
  • みょうが 5~8個
  • しそ 5枚~好きなだけ
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    お米2合に水加減を大さじ3.5(調味料分)減らして、醤油・酒・塩・ジャコ・だしこんぶを入れて炊く

  2. 2

    みょうがとシソは千切りにして水にさらしてアクをぬく

  3. 3

    ご飯が炊けたら、みょうがを入れ蓋をして5分ほどむらす

  4. 4

    食べるときに、シソ・ゴマをお好みでのせる

    • プレ農家めし◆簡単!みょうがご飯作り方4写真

コツ・ポイント

だしこんぶはキッチンばさみでジャコと同じくらいの大きさに切っていれると
そのまま食べられます。
みょうがは8個くらいいれても可。ジャコがいいだしを出してくれます。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2011/09/06 06:02に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 じゃこ みょうが 酒 ゴマ 米

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