♥♥(o￫ܫ￩o)♫ プチパン

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ペンギンシェフ @cook_40038853

丸パンにジャム＆クリームはさみました♬
このレシピの生い立ち
いつもは焼いてからクリームをぬったりジャムをつけて食べていたのですが今日は手軽にそのまま食べられるように中に入れて焼いてみました。

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丸パンにジャム＆クリームはさみました♬
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材料

６個分

強力粉２００ｇ
きび砂糖（砂糖）２０ｇ
牛乳１４０ｇ
塩３ｇ
バター２０ｇ
イースト小さじ１

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作り方

1

ＨＢに材料を入れ一次発酵終了まで。（バターは５分後。イーストは所定の位置にセット）手捏ねは１５分くらいしっかりこねる。
2
ガスを抜きをし、６個に分けて丸めベンチタイム５分。
3
生地を平たくつぶし好きなクリームをのせ、とじ目はしっかりとめる。
4
ジャム系は量少なめにのせる。多いとはみ出し＆すべって閉じれなくなってしまいます(><:)
5

とじ目を下にして天板にならべる。２０分くらい２次発酵。
6
ふっくらしたら、分量外の強力粉をふりナイフ等で切り込みをいれます。
7

１８０度で１２分焼く。

コツ・ポイント

とじめをしっかりとめる。。

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ペンギンシェフ @cook_40038853

2008/05/26 08:20に公開

3 才の娘。1才の息子　　･*:.｡ (￫ܫ◕ฺ人◕ฺฺܫ◕ฺ).｡.:*･ﾟ♡ おいしぃレシピをたくさん集めていきたぃと思いﾏｽので、よろしくお願いしますｍ（.　.）ｍ♪

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このレシピのキーワード

パンバター牛乳強力粉

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