牛肉ともち麩の煮物☆

牛肉ともち麩の煮物☆-レシピのメイン写真

牛肉ともち麩の煮物☆

§あーちゃん§ @cook_40059157

もち麩のモチモチ感がたっぷり味わえるおかず☆モチモチたまら〜ん.....ヾ( 〃∇〃)ツ
このレシピの生い立ち
以前食べたもち麩の食感が忘れられず、家に余っていた牛肉と炊いたのがきっかけです☆

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材料

2人分

もち麩(角麩でもOK) 150グラム
牛バラ肉 100〜150グラム
水 500cc
☆だしの素小さじ1
☆醤油(薄口) 大さじ２
☆みりん大さじ２
お好みで刻みネギ適量
☆砂糖小さじ２

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作り方

1

牛肉は一口大ぐらいに切る。もち麩は、５ミリ〜1センチぐらいの分厚さで削ぎ切りに。
2

鍋に水を入れて沸騰したら牛肉を入れる。灰汁が出るので取る。灰汁がとれたらもち麩を入れる。
3

☆の調味料を入れて、15分ぐらい弱火でたく。もち麩に色がついてきたら出来上がり☆お好みでネギを添えて完成！

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§あーちゃん§ @cook_40059157

2011/09/06 11:23に公開

主婦です☆育児奮闘中♪

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煮物牛バラ肉

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