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小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮
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小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮-レシピのメイン写真

小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

短時間でできます。きのこはシメジやえのきだけなどでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
揚げ物の副菜として、作りました。

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小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮

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揚げ物の副菜として、作りました。

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材料

3~4人分
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • やまなめ 1パック
  • だし汁 2カップ
  • みりん 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小松菜は5~6㎝長さに切る。油揚げは湯通しをして2~3㎝幅に切る。やまなめはバラバラにしておく。

    • 小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮作り方1写真
  2. 2

    だし汁を煮立てて、みりん・薄口しょうゆを入れる。

    • 小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮作り方2写真
  3. 3

    小松菜・あげ・やまなめを入れて煮る。

    • 小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮作り方3写真
  4. 4

    皿に盛る。

    • 小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮作り方4写真

コツ・ポイント

やまなめは大きななめこのようなもの。おっきいなめこ、の商品名で売られていることもあります。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2011/09/05 12:00に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 油揚げ

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