ツナキムチチゲ鍋
一度食べたら、ハマります！
このレシピの生い立ち
キムチが酸っぱくなったら、そのままではちょっと食べにくいので、鍋に使っています
アプリでひらく作り方
- 1
ダシをとります。
水にこんぶをいれ、しばらくおいて5分ぐらい煮たてます -
- 2
材料切ります
大根ーイチョウ切り
ニンニクースライス
玉ねぎー半月切り -
- 3
鍋に薄くゴマ油をひいて、野菜を軽く炒めます
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- 4
野菜にあらかた火が通ったら、ツナを油ごといれ、炒めます
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- 5
材料をよく混ぜ炒めたら、キムチをいれて炒めます
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- 6
出し汁をいれ、少し煮たてます
- 7
豆腐とネギをいれ、ひと煮たちしたら、火をとめ、醤油、塩で味をととのえます
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- 8
粉赤唐辛子を軽くふって、出来上がり♪
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コツ・ポイント
ツナはオイルづけのものを！ちょっと脂っこいかもしれませんが、これがおいしいんです
豆腐は好みの硬さで。今回はスンドゥブ(柔らかい絹どうふ)を使いました
つくれぽ
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