ぷるんぷるん＾＾グレフルミニトマトマリネ
みどきち。 @cook_40037960
大好きなミニトマトマリネにＱｏｏゼリーとググレープフルーツを加えました。色々な味・食感が楽しめる爽やかデザート(^-^)
このレシピの生い立ち
湯むきしたミニトマトマリネが好きなので、ぷるんぷるんＱｏｏ（ピーチ）で作っても美味しそうと思って試しました。酸味のあるフルーツも加えた方が味がしまると思いグレープフルーツも加えてみたら相性がよくなりました。トマトがフルーツのようになります♪
ぷるんぷるん＾＾グレフルミニトマトマリネ
大好きなミニトマトマリネにＱｏｏゼリーとググレープフルーツを加えました。色々な味・食感が楽しめる爽やかデザート(^-^)
このレシピの生い立ち
湯むきしたミニトマトマリネが好きなので、ぷるんぷるんＱｏｏ（ピーチ）で作っても美味しそうと思って試しました。酸味のあるフルーツも加えた方が味がしまると思いグレープフルーツも加えてみたら相性がよくなりました。トマトがフルーツのようになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかし、ボウルに水を用意しておきます。ミニトマトのヘタをとり、楊枝で１か所穴を開けます。
- 2
１を１０秒ほど沸騰した湯につけたらすぐに水をはったボウルに移します。こうすると手でつるんと皮がむけるので全てむきます。
- 3
２を半分に切ってボウルに入れたら、皮をむいて手でちぎったグレープフルーツ、ぷるんぷるんＱｏｏ、蜂蜜を加え軽く混ぜます。
-
- 4
冷蔵庫でよーく冷やして頂きます。無糖ヨーグルトにかけてもおいしいです。（その場合少し蜂蜜を増やすとバランスがいいです。）
-
コツ・ポイント
トマトの湯むきをする時に、あまり長い間湯につけておくと、トマトがぐちゃっとして食感が悪くなるので１０秒たったらざるなどを使って一気にとり出しすぐに冷水に入れます。できたてよりも、数時間冷蔵庫で冷やした方が味も馴染みより美味しくなります。
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