酸味ひかえめ☆簡単レアチーズケーキ
hakaider @cook_40071305
中学生のわたしでも作れた簡単なレアチーズケーキです(^^♪
このレシピの生い立ち
自分好みのチーズケーキにしたくていろいろ改良しました！！
酸味ひかえめ☆簡単レアチーズケーキ
中学生のわたしでも作れた簡単なレアチーズケーキです(^^♪
このレシピの生い立ち
自分好みのチーズケーキにしたくていろいろ改良しました！！
アプリでひらく作り方
- 1
★準備★
チーズ、バターを室温にもどしておく。ゼラチンを水大２でふやかす。バター、ゼラチンは耐熱容器に入れる。 -
- 2
２重にした袋にビスケットをいれ、めんぼうなどで砕く。
-
- 3
バターをとかす。
電子レンジ５００ｗで３０～４０秒。
とけたら２のビスケットに入れ、よく混ぜる。 -
- 4
３を型に敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 5
チーズをクリーム状になるまで練る。
かたい場合は電子レンジで２０～３０秒温める。 -
- 6
砂糖を２～３回に分けて加える。
-
- 7
生クリームを加える。少しずついれると混ざりやすい。
-
- 8
レモン汁を加える。少しかための生地になる。
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- 9
ゼラチンを電子レンジで１０～２０秒温め、とかしてから加える。沸騰するまで温めないように。
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- 10
４の型に生地を流しいれる。冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
-
- 11
完成♪
-
コツ・ポイント
今回は土台をビスケットとオレオを半分ずつにして作っています。オレオのようにクリームがはさんであるクッキーの場合、クッキーの量は同じでバターはいりません。
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