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【離乳食】ひじきと豆腐のパンケーキ風
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【離乳食】ひじきと豆腐のパンケーキ風-レシピのメイン写真

【離乳食】ひじきと豆腐のパンケーキ風

haruhi_o
haruhi_o @cook_40071410

フライパンで両面焼カリッ。レンチンでフンワリお手軽に。食感&触感の違いを楽しんで♪手づかみ用に小さく作ってあります☆

このレシピの生い立ち
あまり体重が増えない姫の為に、簡単に高タンパク質の離乳食を作れないかと試しています。

フライパンで両面焼カリッ。レンチンでフンワリお手軽に。食感&触感の違いを楽しんで♪手づかみ用に小さく作ってあります☆

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あまり体重が増えない姫の為に、簡単に高タンパク質の離乳食を作れないかと試しています。

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【離乳食】ひじきと豆腐のパンケーキ風

haruhi_o
haruhi_o @cook_40071410

フライパンで両面焼カリッ。レンチンでフンワリお手軽に。食感&触感の違いを楽しんで♪手づかみ用に小さく作ってあります☆

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材料

2食分
  • 豆腐 50g
  • ひじき(戻したもの・芽ひじきがベスト) 10g
  • ツナ缶(水煮・食塩無添加) 10g
  • マヨネーズ 5g
  • 牛乳 5g
  • 自家製ミックス粉(ID: 17659725 ) 25g
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作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱皿に入れ、ひたひたのお水を入れてラップなしでレンチン500W1分。水気を切る。

  2. 2

    ひじきは乾物の状態1gを耐熱皿に入れ、水大さじ2を入れてふんわりラップのレンチン500W1分。その後蒸らしておく。

  3. 3

    ツナ缶は水気を切っておく。
    ※ツナ缶についてコツ・ポイント欄参照して下さい♪

  4. 4

    ひじきやツナは食べやすく切り、ボウルに1・2・3をスプーンで混ぜ、ミックス粉・マヨネーズ・牛乳を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    よく温めたフライパン(テフロン加工等、ノンオイルで)に4で使ったスプーンで生地を落として両面焼。

  6. 6

    もしくは、クッキングシートに生地を落としてレンチン500W1分。

  7. 7

    生地は焼いてorレンチンしてから1つずつラップに包み冷蔵庫保存。

  8. 8

    温め直しは写真のサイズだと
    1個500W10秒。
    2個(ターンテーブルに対角に置いて)500W15秒。
    で丁度良い温度☆

  9. 9

    写真、上がフライパン焼き。下2つがレンチンのもの。両方作って食感&触感を楽しんで貰おう♪

  10. 10

    1歳半を過ぎてもなお、下の前歯2本しかまだない娘の為に、小さく&柔らかく手づかみできるものを作っています。

コツ・ポイント

ツナ缶について
スープ煮の場合は汁に塩分が含まれるので、耐熱皿にツナと水大さじ2を入れ、ふんわりラップでレンチン500W約40秒。しっかり水気を切ってから使ってネ。

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haruhi_o
haruhi_o @cook_40071410
2011/09/07 00:27に公開
ニンニクとネギ類が身体に合わない(笑)ピアノ弾きです。~レシピは適宜見直し訂正しています。印刷して下さってるかた、ごめんなさい。2011/2/14~レシピのコメ欄閉めさせて頂きます。日記のコメ欄は開けてます☆お礼レポ、伺えず…(>人<)
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このレシピのキーワード

パンケーキ ツナ ひじき 牛乳 豆腐

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