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きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風
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きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風-レシピのメイン写真

きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

夏祭りの屋台でよく食べるきゅうりの一本漬けを、家で再現しました♪

さっぱりした味とみずみずしいポリポリ食感が絶品です♪

夏祭りの屋台でよく食べるきゅうりの一本漬けを、家で再現しました♪

さっぱりした味とみずみずしいポリポリ食感が絶品です♪

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きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風

料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189

夏祭りの屋台でよく食べるきゅうりの一本漬けを、家で再現しました♪

さっぱりした味とみずみずしいポリポリ食感が絶品です♪

夏祭りの屋台でよく食べるきゅうりの一本漬けを、家で再現しました♪

さっぱりした味とみずみずしいポリポリ食感が絶品です♪

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材料

2本
  • きゅうり 2本
  • ★水 200ml
  • ★鰹だし(粉末/顆粒) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ半分
  • ★塩 小さじ半分
  • ★唐辛子(お好みで) 1本分
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、両端を切り落として、ピーラーで3-5本線を引きます♪

    • きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風作り方1写真
  2. 2

    ★を全て入れたジッパーに①のきゅうりを入れ、袋の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩♪

    • きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風作り方2写真
  3. 3

    屋台風に割り箸をさして、完成♪

    • きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風作り方3写真

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方は、唐辛子を輪切りにして入れてください♪

袋の空気は、水をボウルにはって、袋の口ギリギリまで袋を水に沈めると、完全に抜くことが出来ます♪

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料理係のかっぱ
料理係のかっぱ @cook_112873189
2026/09/18 13:10に公開
台所にいつでもある基本的な調味料で作れる、シンプルで簡単なレシピを考えています。短時間で簡単に作れて、でも、こだわる所はこだわった、おいしい家庭料理を紹介します♪
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