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リッチマシュマロ❤-レシピのメイン写真

リッチマシュマロ❤

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

ID:17559337のマシュマロを少しグレードアップしてみました(^0^)
さらに、美味しさアップです♫♬

このレシピの生い立ち
542045のグレードアップバージョンです!
ちょっとリッチなマシュマロはなお一層美味しい(♡^。^♡)

ID:17559337のマシュマロを少しグレードアップしてみました(^0^)
さらに、美味しさアップです♫♬

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まみむーにぃ
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ID:17559337のマシュマロを少しグレードアップしてみました(^0^)
さらに、美味しさアップです♫♬

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ID:17559337のマシュマロを少しグレードアップしてみました(^0^)
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材料

  • 砂糖 200g
  • ゼラチン 15g
  • 水 150cc
  • ドライストロベリー(砕いてある物) 小さじ1/2程度
  • レモンの皮の摩り下ろし 少々
  • 苺&レモンカキ氷シロップ 大さじ1弱
  • コーンスターチ 大さじ2程度
  • 粉砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    小さめの器に苺とレモンのカキ氷シロップをそれぞれ入れ、そこにレモンの皮と、ドライストロベリーをそれぞれ入れる!

  2. 2

    マシュマロを流し固めるバットのような器を用意し、そこにコーンスターチ半量程度を、全体に振り入れる。

  3. 3

    ゼラチンを耐熱の器に入れ、水少々でふやかし、レンジにかけ煮溶かす(湯煎でもよいです)

  4. 4

    傷が付いても良い鍋に(私は雪平を使用してます)
    砂糖と水を入れ、中火で木杓子で焦げ付かないように混ぜながら、煮詰めていく!

  5. 5

    水の量が半量程度に煮詰まったら、3のゼラチンを入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで、攪拌する!

  6. 6

    白くもったりとした、マシュマロ生地を、1のシロップの中に、半量づつ入れてよく混ぜ合わせる!

  7. 7

    6が良く混ざったら、2の器に入れ、常温で固める。

  8. 8

    7の表面を指で触ってみて、ベタベタしなければ、お好みの型で抜き、残りのコーンスターチと粉砂糖を混ぜ合わせた物を、全体にまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

基本の作り方はID:17559337と一緒です!
今回はカキ氷シロップに更に、摩り下ろしたレモンの皮や、ドライストロベリーを加えることにより、味にリッチ感を出してみました(^0^)

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803
2008/05/26 08:05に公開
仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ペコッもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ノ~~ マタネー♪
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このレシピのキーワード

イチゴ ゼラチン レモン

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