濃厚♪カマンベールチーズケーキ
カマンベールが香る濃厚なベイクドチーズケーキ(#^.^#)食べた人みんなから「美味しい」頂けている私の自慢レシピです＊
このレシピの生い立ち
好評だったチーズケーキをカマンベール入りで作ってみたら
さらにさらに美味しくなりました(´◡`♥)
濃厚♪カマンベールチーズケーキ
カマンベールが香る濃厚なベイクドチーズケーキ(#^.^#)食べた人みんなから「美味しい」頂けている私の自慢レシピです＊
このレシピの生い立ち
好評だったチーズケーキをカマンベール入りで作ってみたら
さらにさらに美味しくなりました(´◡`♥)
アプリでひらく作り方
- 1
◆クッキー生地◆
常温放置またはレンジで軽く温めたバターを柔らかくなるまで練り、グラニュー糖を入れて混ぜる - 2
卵黄を加えてさらに混ぜ、薄力粉を一度に加え、練る
- 3
ひとまとまりになったら 冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせる
- 4
タルト型にしきこむ。底とれ丸型に敷き詰めても◎ フォークで刺して空気穴をあける。余った生地はそのまま焼いてクッキーにも♪
- 5
200℃に予熱したオーブンで16～20分。オーブンによって調節してください。
- 6
焼きあがったら荒熱をとる。クッキー生地の完成です。
- 7
◆チーズ生地◆
クリームチーズはレンジで温めて柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。卵は溶いておく。 - 8
卵、グラニュー糖、薄力粉をミキサーで撹拌
- 9
全体が混ざったら生クリームとチーズも入れてさらに撹拌。型に流し込む。
- 10
170℃に予熱したオーブンで４５分焼く。焼きあがったら荒熱を取り冷蔵庫へ。トッピングする場合は冷えてからが◎
- 11
一晩冷やすとと食べごろです(´◡`♥)
- 12
◆補足◆
12cm丸型は、チーズ生地半量、タルト生地1/4 が目安分量。ちょっとしたプレゼントにぴったりです♪ -
- 13
18cm丸型だとチーズ生地が全量でピッタリ＊
-
- 14
タルト生地に入れる場合はチーズ生地が余ってしまいますが、余った分は耐熱ココットやセルクルでOK♪
- 15
クリームやナッツでおめかし＊ラッピングにはカマンベールチーズの箱を使いました＊
-
コツ・ポイント
ぜひ美味しいチーズで作ってください♪カマンベールは白カビをあらかじめ取り除いてくださいね♪
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