よっちゃん好きが作る 『酢いか』
rokokoA @cook_40044674
残りの酢にきゅうりとわかめを入れたら、絶品酢の物出来上がり（*^_^*）
このレシピの生い立ち
小さい頃から「よっちゃんイカ」が大好き♪大人になってなかなか買えないよっちゃんイカ(^_^;)作るしかないか！
よっちゃん好きが作る 『酢いか』
残りの酢にきゅうりとわかめを入れたら、絶品酢の物出来上がり（*^_^*）
このレシピの生い立ち
小さい頃から「よっちゃんイカ」が大好き♪大人になってなかなか買えないよっちゃんイカ(^_^;)作るしかないか！
作り方
- 1
☆の調味料を袋に合わせる
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- 2
イカを切ってフランパンに平たく並べ、ひたひたの水と★の酒を入れてイカにしっかり火を通す
-
- 3
ざるに揚げて、熱いうちに１の袋に入れる
-
- 4
袋の空気をなるべく抜いて口をしばり、冷蔵庫に一晩置く
-
- 5
買うと高い「酢だこ」！この調味料で近い味になりました。タコは１本づつ足を分けて茹で荒熱を取って薄くスライスして入れます
-
- 6
残りの合わせ酢にスライスしたままの
きゅうり
みょうが
ワカメなどをつけるとイカのだし入り、絶品酢の物になります！ -
- 7
お酒の肴に、お子様のおやつにいかがですか？
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コツ・ポイント
作ると、すっごく安い（*^_^*）
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