薩摩芋は水にさらしたあと水気を軽く切り、電子レンジ（５００ｗ）に50秒くらいかけて柔らかくしほうれん草と一緒にマッシュ。

３へスキムミルクと片栗粉も入れて混ぜる。卵黄の量によって生地が緩い場合は片栗粉で調整する。

オーブンは200℃に予熱する。
天板にクッキングシートを敷き、生地を１個１ｇになるように手で丸めて並べる。

190℃に落として６分程度焼けば出来上がり。
出来立ては崩れやすいので荒熱がとれるまで触らない方が良いです☆

７ヶ月の娘にはちょっと大きめサイズでした。手で崩して割り、一かけらずつあげました。