雑穀米でナシゴレン

雑穀米でナシゴレン-レシピのメイン写真

雑穀米でナシゴレン

komutatata @cook_40044730

油は使いません。炒めるだけの簡単料理です。白米に雑穀米を加えてヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストです。雑穀米を使ってヘルシーにしました。

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油は使いません。炒めるだけの簡単料理です。白米に雑穀米を加えてヘルシーにしました。
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材料

２人分

ご飯（雑穀入り）お茶碗２杯～２杯半
☆チリソース大さじ２分の１
☆コチュジャン大さじ１
☆ナンプラー大さじ１
☆トマトケチャップ大さじ２
☆醤油小さじ１
水大さじ１～２
玉ねぎ（大き目みじん切り）４分の１個分
ハム（大き目みじん切り）３枚
ピーマン（みじん切り）小１個

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作り方

1
玉ねぎ・ハムをフライパンに入れ　水大さじ２を注ぎ　沸騰させながら玉ねぎが透き通るまで過熱します
2
ピーマンを加えます
3
「２」にご飯を加えます
4
「３」に☆の調味料全量を入れ　全体を混ぜあわせながら強めの中火で過熱します
5
全体をかき混ぜて完成です。お皿に盛り付けます
6

別のフライパンで目玉焼きを作り（黄身は半熟になるように）ナシゴレンの上に乗せて頂きます

コツ・ポイント

「１」の工程で油を使わずお水で炒めるのは　マクロビの料理教室で習ったやり方です。

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komutatata @cook_40044730

2011/09/06 06:41に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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このレシピのキーワード

ナシゴレンピーマンハムコチュジャンチリ玉ねぎ雑穀ご飯ケチャップ

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