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とうふでかさ増し!ねぎトロ
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とうふでかさ増し!ねぎトロ-レシピのメイン写真

とうふでかさ増し!ねぎトロ

れおねる
れおねる @cook_40622698

そのままてお酒のつまみにしても、ごはんにのせて丼にしても、、とうふにのせてもOK☺
ドカッと作って後は各々好きな食べ方で♪

そのままてお酒のつまみにしても、ごはんにのせて丼にしても、、とうふにのせてもOK☺
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とうふでかさ増し!ねぎトロ

れおねる
れおねる @cook_40622698

そのままてお酒のつまみにしても、ごはんにのせて丼にしても、、とうふにのせてもOK☺
ドカッと作って後は各々好きな食べ方で♪

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材料

4人分
  • マグロたたき 200g
  • とうふ(絹) 1/2丁
  • アボガド 1個
  • きゅうり 1本
  • 小ねぎ 適量
  • たまご(黄身 ) 1個
  • アボガドのタレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • レモン果汁 少々
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とうふ(絹)をザルに入れ、重りを乗せて水切りをする(1時間くらい)

  2. 2

    こねぎを細かく刻きざみ、きゅうりはスライサーで細くカットする

    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方2写真
  3. 3

    アボガドをさいの目に切って、アボガドのタレを入れて混ぜておく(みりんはレンジ600w 30秒で温めてアルコールを抜く)

    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方3写真
  4. 4

    水切りしたとうふをボールに入れ潰す。そこにマグロたたきを入れて混ぜる。

    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方4写真
    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方4写真
  5. 5

    アボガド→きゅうり→ねぎトロの順でお皿に盛り付ける

    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方5写真
    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方5写真
  6. 6

    最後にこねぎをかけて、たまごの黄身のせ、お好みで残ったアボガドのタレを上からかけて、出来上がり

    • とうふでかさ増し!ねぎトロ作り方6写真
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れおねる
れおねる @cook_40622698
2026/10/04 04:21に公開
レシピφ(.. )メモメモちいさい子供がいるので、スパイシーな調味料は避けています!
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このレシピのキーワード

たたき まぐろ アボカド キュウリ 卵 こねぎ 豆腐 卵黄

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