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なす&鶏肉の揚げ煮
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なす&鶏肉の揚げ煮-レシピのメイン写真

なす&鶏肉の揚げ煮

さなりな
さなりな @cook_40071921

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材料

  • なす 2~3本
  • 鶏もも 1枚
  • (A)
  •  だしの素 小1
  •  醤油 大1.5
  •  みりん 大1
  •  砂糖 大1
  • 塩・こしょう・片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りに。
    鶏肉は一口大に切り塩コショウをして、片栗粉をまぶす

  2. 2

    揚げ油を熱し、鶏肉をカラッと揚げ、なすを素揚げする。

  3. 3

    鍋にAと水100ccを煮立て②を入れる

  4. 4

    軽く煮てできあがり

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さなりな
さなりな @cook_40071921
2010/02/17 11:17に公開
2児の母。料理に楽しさを感じてきました~
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このレシピのキーワード

煮物 なす 片栗粉 鶏もも肉

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